Нужна небольшая подготовка, убрать лишний грунт, сделать подушку из гранотсева, сверху немного песка. Установить опалубку. Чтобы отмостка не отходила от дома надо сделать так называемый Зуб. Вдоль отмостки с внутренней стороны выкопать траншею, когда будет заливаться бетон там получится упор по всему периметру. Через каждые 3 метра надо бетон разделять чем то эластичным. Иначе бетон порвёт от перепадов температуры. Я не делал, трещины сами появились где было напряжение, потом закрыл их песчаником. Лил вплотную к дому, если будет там зазор то и вода будет туда поступать. Зачем тогда отмостка?

Крепить отмостку к цоколю нет необходимости, зазор в месте стыкования со стеной у вас в любом случае будет. Так как строение и отмостка это две разные конструкции которые ведут себя по разному в момент движения почвы.  Поэтому зазор следует заделать водостойким герметиком!